Willkommen im Genießer-Land!
Deutschlands nördlichstes Bundesland lädt ein zu kulinarischen Entdeckungsreisen. Genießen Sie regionale und saisonale Spezialitäten und überzeugen Sie sich selbst: Schleswig-Holstein is(s)t lecker!
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© TASH / I. Wandmacher
Spezialitäten in aller Munde
Zwischen Nord- und Ostsee herrscht kulinarischer Hochgenuss: Viele der Spezialitäten aus Schleswig-Holstein wie z.B. Sylter Austern, Kieler Sprotten und Lübecker Marzipan sind allgemein bekannt und beliebt. Doch gerade die weniger bekannten Produkte sind eine Kostprobe wert. Bei einer kulinarischen Entdeckungsreise durch den Norden erwarten Sie frische, regionale und saisonale Produkte an praktisch jeder Ecke – auf Obsthöfen, Bauernmärkten oder in Hofläden. Rosenblütenmarmelade, Friesentorte, speziell zubereiteter Ziegenkäse und natürlich frischer Fisch vom Kutter lassen das Genießer-Herz höher schlagen.
Besuchen Sie die regionalen Produzenten und erfahren Sie mehr über den besonderen Genuss im hohen Norden! Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei:
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© TASH / I. Wandmacher
Weltfischbrötchentag
Genuss kann auch einfach und rustikal sein: Zum Weltfischbrötchentag am 12. Mai lädt die Ostseeküste ein, den beliebten Imbiss mit seinen zahlreichen Variationen zu feiern. Anknüpfend an den Erfolg des 1. Weltfischbrötchentages im vergangenen Jahr kommen Matjes, Bismarckhering, Aal, Krabben u.v.m. unverändert frisch und mitunter auch kunstvoll auf die Brötchen. Mit Schauräuchern, Live-Musik und weiteren Fisch-Spezialitäten vom Kutter werden die herzhaften Delikatessen in zahlreichen Küstenorten in Szene gesetzt - der Weltfischbrötchentag mausert sich zu einer festen Institution an der Ostsee. Testen Sie die Imbiss-Buden in Travemünde, Niendorf oder Neustadt, auf Fehmarn oder in Heiligenhafen und finden Sie heraus, wo es das beste Fischbrötchen gibt!
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© TASH / I. Wandmacher
Weitere kulinarische Highlights
Ganzjährig genießen - Schleswig-Holsteins kulinarische Landkarte macht es möglich: Entdecken Sie kulinarische Highlights zu jeder Saison! Von Mai bis Juli dreht sich hinter den Deichen wieder alles ums Schaf. Die Nordfriesischen Lammtage sorgen mit Lammgrillen, Schautagen in Schäfereien und Viehmärkten für ein spannendes und leckeres Programm am Wattenmeer.
Verpassen Sie auch nicht das Natur-Genuss-Festival "Stiftungsland-Genießerland" der Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein: Hier bietet sich von Juli bis Oktober die außergewöhnliche Gelegenheit, kulinarischen Genuss mit Naturerlebnissen zu verbinden - z.B. bei einer Kräuterwanderung entlang der Steilküste oder einem Grillabend unter freiem Himmel. Außerdem laden 24 Restaurants ein, den intensiven Geschmack von Hochlandrind- und Auerochsenfleisch zu genießen. Verwöhnen Sie sich mit einem "Genießerland-Menü" in renommierten Restaurants.
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© Golf in Schleswig-Holstein GmbH
Golfparadies des Nordens
Bei all den Schlemmereien darf die körperliche Betätigung nicht zu kurz kommen: Neben kulinarischen Spezialitäten kann man Schleswig-Holstein auch in sportlicher Hinsicht genießen. Mit über 60 Golfanlagen ist das nördlichste Bundesland ein Paradies für Freunde des perfekten Abschlags. Die golfküsten*-card gewährt Profis wie auch Anfängern Zugang zu fünf Golfplätzen ihrer Wahl für ein einmalig preiswertes Greenfee.
Mehr Informationen finden Sie unter
Ameropa-Angebot Landhaus Schulze-Hamann***
Leistungen:
- 2 Übernachtungen im DZ mit Frühstück
- 1 x 4-Sterne-Menü
- 1 x Kräuterkunde beim Kräutersammeln
- gemeinsames Kochen eines feinen Kräuter-Menüs
Preis: 180,- Euro p.P.
Tipp!
So erkennen Sie regionale Qualität: Das Gütesiegel FEINHEIMISCH kennzeichnet Restaurants, die einheimische Produkte verwenden.
Anreise
Mit der Bahn reisen Sie entspannt und stressfrei nach Schleswig-Holstein. In unserer Reiseauskunft können Sie bequem Ihre Verbindungen aussuchen, in Fernverkehrszügen Sitzplätze online reservieren und Ihre Fahrscheine direkt buchen und am eigenen PC ausdrucken.
Die Sparpreise der Bahn. Reisen ab 29,- Euro.
Bequem ab 29,- Euro in der 2. Klasse bzw. ab 49,- Euro in der 1. Klasse durch ganz Deutschland, auch im ICE. Auf kurzen Strecken bis 250 km in der 2. Klasse noch günstiger - ab 19,- Euro. Zu zweit fahren Sie schon ab 49,- Euro in der 2. Klasse quer durch Deutschland, bis zu 3 weitere Personen zahlen jeweils ab 20,- Euro.
Schleswig-Holstein-Ticket als flexibles 1er-2er-3er-4er-5er-Ticket.
Das Schleswig-Holstein-Ticket: 1 Tag durch die Region. 26 Euro + 3 Euro je Mitfahrer. Gilt in der 2. Klasse in allen Nahverkehrszügen der DB Regio AG in Schleswig-Holstein, Hamburg und Mecklenburg-Vorpommern. Sie können die das Ticket im personenbedienten Verkauf für 2,- Euro mehr erwerben oder